【連載】SHIBUYA 女子力向上レシピ  vol.11~新感覚な「食事系ワッフルボウル」~

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よく世間で女子力のバロメーターと言われ、素敵女子の条件ともいえるのが・・・そう、「お料理」です。パパッと作れて簡単なのに、おしゃれで可愛い、そして美味しい!
そんな出来る女性風お料理で彼氏やお友達を上手におもてなししたいあなたのために、季節に合わせた旬なメニュー&レシピを、渋谷からお届けします。お料理を一層楽しく、楽ちんにしてくれる、料理女子におすすめの調理器具もお見逃しなく♪

今回はワッフルボウルを使ったアレンジレシピの第2弾。前回はスイーツでしたが、今回はお食事系のレシピです。シュガーレスのワッフル生地なら、お肉や野菜とも相性抜群。ワッフルボウルがあるだけで休日の朝ごはんやブランチが一気に素敵になっちゃいます!
まるごとおいしい「食べられる器」を堪能してみませんか?

ヘルシーでおしゃれ♪「トマトボウル×ラタトゥイユ」

レコルト ワッフルメーカー

【材料/Lサイズ2個分】
◆ホットケーキミックス…100g
◆卵…1個
◆塩…少々
◆オリーブオイル…大さじ1
◆トマトジュース…40ml

[ラタトゥイユ]
◆玉ねぎ…1/2個
◆なす…1本
◆ズッキーニ…1/2本
◆パプリカ(黄)…1/2個
◆トマト水煮(ダイスカット)…1/2カップ
◆塩、粗挽き黒こしょう…各適量
◆コンソメ…小さじ1
◆オレガノ(ドライ)…小さじ1
◆オリーブオイル…適量
◆バジル…お好みで

1.まずはトマトボウルを作りましょう。ボウルに卵を割りほぐし、塩、オリーブオイル、トマトジュースを加えて全体をよく混ぜ合わせます。2.ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
3.予熱が完了したワッフルボウルメーカーに、生地を大さじ6ほど流し入れましょう。カバーを閉じたら2分半~3分ほど焼きます。
4.次にラタトゥイユを作りましょう。玉ねぎは薄切り、なすとズッキーニは厚さ1cm程度の半月切り、パプリカは3cm角に切ります。
5.フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めます。塩少々をふり、しんなりしたら、なす、ズッキーニ、パプリカの順に加え、その都度塩少々をふって炒め合わせましょう。
6.トマトの水煮とコンソメを加え、中火で15分ほど煮る。仕上げに塩、こしょうで味を調え、オレガノをふります。
7.トマトボウルにラタトゥイユを盛り付けたら完成です!

味もボリュームも大満足!「ごはんボウル×まぐろのポケ」

レコルト ワッフルメーカー

【材料/Mサイズ2個分】
◆ごはん…100g
◆卵…1個
◆薄力粉…大さじ2
◆しょうゆ…小さじ1
◆サラダ油…小さじ1/2
◆水…大さじ2
[ポケ]
◆まぐろ(赤身・刺身用)…1さく
◆塩…少々
◆にんにく(すりおろし)…小さじ1/3
◆オリーブオイル…小さじ1
◆しょうゆ・・・小さじ1
◆レモン汁・・・小さじ1/2

1.まずはごはんボウルを作ります。ボウルに卵を割りほぐし、ごはん以外の材料をすべて加えてよく混ぜましょう。
2.ごはんが熱い場合は卵に火が入らない程度まで冷まします。冷めたら1に加えて混ぜましょう。
3.予熱が完了したワッフルボウルメーカーに、生地を半量(大さじ6ほど)流し入れます。カバーを閉じたら2分~2分半ほど焼きましょう。
4.次にポケを作ります。まぐろはさくのまま塩をふり、少し置いておきましょう。塩がなじんだらキッチンペーパーなどで水気を拭きとります。
5.まぐろを3cm角に切り、にんにく、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁で和えましょう。和えたら冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませます。
6.ごはんボウルにポケを盛りつけ、お好みで赤玉ねぎ、スプラウト(分量外)を添えて完成です!

おつまみにも最適!「ワンタンチップス×ディップ&ソース」

レコルト ワッフルメーカー

【材料/1回分=3枚】
◆ワンタンの皮…好きなだけ
【トッピング】
◆サルサソースやチーズクリームなどのディップソース…お好みで

1.予熱が完了したワッフルボウルメーカーに、ワンタンの皮をなるべく重ならないように並べます。
2.カバーを閉じ、焼き色が付くまで3分ほど焼きます。
3. サルサソースやチーズクリームなどの、お好みのディップソースにつけて召しあがれ!

今回使用したお役立ちアイテムはこちら。

レコルト ワッフルメーカー

今回のレシピで使用したのは〈レコルト〉のワッフルボウルメーカー。これは生地を流し入れるだけで、ボウル型のワッフルが焼ける、今までにない新しいツールなんです。生地の種類×トッピング次第で楽しみ方のバリエーションは無限大! ワッフル以外にもパイシートなどを使えば様々なボウル型の生地が楽しめます。生地を入れたらカバーを閉めるだけの簡単操作なのも嬉しい! 今までのワッフルとはまた違った楽しみ方を体験してください。

〈レコルト〉ワッフルボウルメーカー・・・〈税込〉7,560円
■渋谷駅・東急東横店 西館8階 キッチン用品売場

「Waffle Bowl Maker(ワッフルボウルメーカ)」HP
http://recolte-jp.com/products/waffle-bowl-maker/

〈レコルト〉HP
http://recolte-jp.com/

■vol.8 ~寒い季節に大活躍なアレンジ鍋料理~
■vol.5 ~おやつ風ホットサンドで幸せ時間~
■vol.4 ~お気に入りホットサンドでハッピーな朝を♪~

※記事の内容は公開時点の情報です。価格等の情報については変更している可能性がありますのでご了承ください。
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